05528205500  St.-Laurentius-Str. 5-7, 37434 Gieboldehausen

Hauswirtschaft

An der KGS Gieboldehausen bieten wir Unterricht im Fach Hauswirtschaft schulformübergreifend für HS und RS von Jahrgang 6 bis Jahrgang 10 an.

Das Hauptaugenmerk richtet sich auf die Bereiche Hygiene, sicheres Arbeiten, Arbeitsorganisation, Gesundheit und Verbraucherbildung und besonders wichtig sind uns Schülerbezug und Aktualität.

  • Jahreswochenstundenzahl:

    2

  • Anzahl der schriftlichen Lernzielkontrollen:

    1 pro Halbjahr

  • Leistungsbewertung:

    40 % schriftlich (LZK zu Fachwissen/Erkenntnisgewinn/Analyse, Beurteilung und Bewertung…) und 60 % fachspezifisch (Unterrichtsgespräch/ Mappe/ Nahrungszubereitung/ Gruppenarbeiten/ Präsentationen…)

  • Für die Lebensmittel wird halbjährlich ein Beitrag eingesammelt.

Klasse 6

Klasse 7

Klasse 8

Klasse 9

Klasse 10

HS und RS

Modul I und II

HS und RS

Modul I und II mit Erweiterung

HS und RS

Wiederholung der

Module I und II

Modul III und IV

Verpflichtend als Vorbereitung für Profil Gesundheit und Soziales

HS und RS

Wiederholung und Vertiefung einzelner Themen aus

Modul I bis IV

Modul V

HS und RS

Wiederholung und Vertiefung einzelner Themen aus

Modul I bis V

  •  Modul 1 - Grundlagen der Nahrungsmittelzubereitung  
  •  Modul 2 - Ernährung und Gesundheit 
  •  Modul 3 - Lebensmittelqualität und Konsumverhalten 
  •  Modul 4 - Lebensstile und Essgewohnheiten 
  •  Modul 5 - Ökonomie, Ökologie, Soziales 

Beispielgerichte

Zubereitung

Lehrkräfte im Fach Hauswirtschaft: Kathrin Wittkowski, Georg Schlichting, Heike Böker, Gabriele Müller, Harriet Feldmann